Victoria Jiménez Blázquez ganó el XV concurso de cocina

C.I. – El Espinar
    La cocinera Victoria Jiménez Blázquez se alzó con el primer premio del concurso de cocina que organiza la Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios de San Rafael.

    La convocatoria del concurso gastronómico, que alcanza su XV edición, se desarrolló en el restaurante de La Viña y reunió a numerosas amas de casa de toda la zona que participaron en la convocatoria. Al certamen se presentaron un total de 18 platos en la variedad de sal y postres. Los miembros dle jurado tuvieron importantes dificultades para emitir su veredicto,

    Finalmente, el jurado que estaba compuesto por cocineros de la Asociación de Segovia, otorgó el primer premio de degustación de postres a Mª Victoria Jiménez Blázquez, quien presentó como receta "Tocinillo de cielo", y que se llevó además el premio de presentación del mismo. "Me he presentado varias veces y he ganado en alguna otra ocasión algún otro premio. Además estoy muy contenta con esta iniciativa porque para mí lo importante no es el premio sino el participar", según explicó la ganadora.

    De entre los platos vencedores destacan otros llamativos títulos como "pechuga de pollo con cebollas confitadas", el cual tuvo mención por su fantástica cebolla; "rape mozárabe", "lengua escarlata", y en dulces "galletas de mantequilla" o "tocino de cielo". Los platos ganadores recibieron una dotación en metálico, siendo 12 euros el del primer premio de degustación y de 25 euros el de presentación.

La próxima cita de este certamen, que alcanzará su XVI edición tendrá lugar en la localidad de El Espinar el año que viene.