Información del municipio de El Espinar

Archivo del 1 de febrero de 2010

Uno de los grupos participantes animando a colaborar con Haití

Remitido
Estimados amigos, con respecto de la iniciativa “La música con Haití” os informamos que en San Rafael, a pesar del mucho frío que hacía, se recaudaron 454,52 euros. La mañana de ayer domingo, casi con el mismo frío y más gente se recaudó 1.738 euros. Agradecemos profundamente vuestra implicación en el Festival y también os comunicamos que el dinero recaudado lo ingresará, el tesorero del Ayuntamiento, en la cuenta Ayuda El Espinar Haití que el Ayuntamiento de El Espinar tiene abierta en Caja Segovia. Leer el resto de esta entrada »

Ejemplo de presentación del postre

Ingredientes: 1 kg. De zanahorias, 1 vaso grande de azúcar, 1 vaso grande de coco, coñac (al gusto), 8 bollos suizos. Elaboración: Se pelan las zanahorias y se ponen a cocer hasta que estén tiernas. Cuando estén cocidas se escurren y se pasan por el pasapurés. A continuación se agrega el coco, el azúcar y el coñac y se mezcla todo muy bien. Se parten los suizos en lonchas finas. En un molde se van alternando una capa de suizos, una de la mezcla de las zanahorias y así sucesivamente hasta acabar. Se espolvorea bien con coco y se tapa con un film de plástico donde se prensará durante unas horas. Se desmolda y se adorna al gusto.

Receta de Juana Hernando
3º Premio en Degustación, Muestra Gastronómica 2009