Ingredientes: 1 kg. De zanahorias, 1 vaso grande de azúcar, 1 vaso grande de coco, coñac (al gusto), 8 bollos suizos. Elaboración: Se pelan las zanahorias y se ponen a cocer hasta que estén tiernas. Cuando estén cocidas se escurren y se pasan por el pasapurés. A continuación se agrega el coco, el azúcar...

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