Una de las factorías más beneficiadas de este empujón va a ser la fábrica que la empresa tiene en funcionamiento en El Espinar. Siro se ha comprometido con los sindicatos a incrementar la plantilla con 200 nuevos empleos, según han confirmado fuentes cercanas a la galletera palentina. La otra planta que reforzará con más efectivos su personal es la de Aguilar de Campoo, en Palencia, donde se pretende sustentar la fabricación de pan de molde, junto con su planta en Paterna.

    Por lo que respecta a Horno el Espinar, el plan estratégico diseñado por el Grupo Siro comprende el actual ejercicio, el próximo y el del 2009. En estos tres años ha programado la ampliación de las instalaciones de la factoría de El Espinar, según han indicado fuentes de la empresa. Esta expansión supone y lleva aparejado el aumento de la plantilla.

    Hay que recordar que Horno El Espinar cambió de manos después de un arduo proceso de negociación. La fábrica de bollería inició una nueva etapa hace un año y un mes bajo la dirección del Grupo Siro, tras la firma del contrato de compraventa con la antigua propietaria de la fábrica, la multinacional norteamericana Sara Lee Bakery. Este acuerdo puso fin a una crisis que puso en vilo a todo el municipio desde el 4 de octubre del 2005, cuando saltó la noticia del posible cierre de la planta espinariega.