Pastelería Yagüe en El Espinar.

Calle Bruno Ortega 10 - Teléfono 921182121

 Mes

 Dulce

 Enero

 Marranillos de San Antón

unas suaves y ricas pastas finas recubiertas de chocolate con leche, todo con forma de un gorrino

 Febrero

 Pechitos de Santa Águeda

También unas ricas pastas finas sirven de base para crear un duloce recubierto de chocolate con leche

y relleno de una suave crema que ayuda a dar la forma de los pechos que identifican a la santa,

patrona de las mujeres. 

 Tronco Gabarrero

Para hacernos un poco más dulce la Fiesta de los Gabarreros, Pasteleería Yagüe de El Espinar diseñó un postre muy rico que nos recuerda a un tronco como el que cortaban los gabarreros en el monte, pero este mucho más dulce. Muy recomendado probarlo estos días de marzo, única fecha en la que es posible catar este dulce de temporada.

 Roquillas de San Isidro

Al santo labrador también lo celebramos en nuestro pueblo, tiene su cofradía, procesión y actos festivos, y también tiene su dulce típico con claro origen madrileño, pero al que en la Pastelería Yagüe se le da el toque de calidad y el detalle de hacer las rosquillas a un tamaño menor al habitual, más cómodas de degustar, bien sea solas o acompañadas de leche o café. Sin duda, otra especialidad para no perdernos en estos días de mayo.