Josefina Muñoz Martínez, primer premio en dulce y salado. Catorce platos participaron en el certamen que tuvo lugar en el Centro Cultural

M.C.H. - El Espinar
    La Asociación de Consumidores y Atención a la Mujer (ACCAM) El Pinar celebró durante la tarde de ayer la XI edición de su tradicional concurso de cocina. En total se repartieron 8 premios en las categorías de mejor plato dulce, mejor plato salado así como dos galardones para los platos mejor presentados en ambas modalidades.

    Josefina Muñoz, socia de la agrupación, concentró tres de los premios otorgados. La receta de judiones con cardo y fideos obtuvo la máxima puntuación dentro de los platos salados así como la mejor presentación, galardones que ascendieron a un total de 110 euros, según explicó la presidenta del colectivo, Pilar González. Además, Muñoz obtuvo el máximo premio en receta dulce con una crema de vainilla acompañada con puré de castañas.

    El certamen se celebró en el Centro Cultural de El Espinar y comenzó a las cinco de la tarde. Durante tres horas el jurado, compuesto por cocineros de la provincia, degustó y evaluó cada uno de los platos que, más tarde, fueron compartidos por todos los asistentes. En total, la asociación cultural está compuesta por unas 70 socias que, mayoritariamente, residen en El Espinar y La Estación. Durante el curso suelen participar en actividades culturales y, entre otras cosas, realizan excursiones a otras localidades.